Hallo,

heute möchte ich Euch ein Rezept vorstellen, was ich gestern ausprobiert habe.

Es handelt sich um ein Dressing für einen Tomatensalat.

Zutaten :

4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
1 EL Tomatenketschup
Salz und Pfeffer
etwas Basilikum
1 kleine Zwiebel
 

Zubereitung

Zuerst mischt man das Öl mit dem Essig gut durch (so verbindet sich beides leichter mit dem Ketchup). Anschließend rührt man das Ketchup unter, bis eine leicht dickflüssige Masse entsteht.

Danach schneidet man eine Zwiebel klein und mischt sie unter die Masse (Zwiebel kann auch weggelassen werden, zum Abschmecken einer Soße aber immer schon zugeben), am Schluss würzt man das Ganze noch mit Salz, Pfeffer und Basilikum. 

 

Viel Spaß beim ausprobieren !!!